Brotrezepte:

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Rezept 58	Brotfondue
Zutaten
1 Kräftiges Kastenweißbrot 125 Gramm Butter ========================== FÜR DEN EIERDIP ========================== 1 Becher Crème fraîche 2 Hartgekochte Eier 1 groß. Gewürzgurke 1 Essl. Senf ========================= FÜR DEN GEMÜSEDIP ========================= 1/2 klein. Flasche Ketchup 1 klein. Glas Mixed Pickles ======================= FÜR DEN KRÄUTERQUARK ======================= 125 Gramm Quark 3 Essl. Sahne 1 Bund Schnittlauch

Herstellung:

Für den Eierdip die Crème fraîche mit den gehackten Eiern und der feingewürfelten Gewürzgurke mischen, mit Senf und Gewürzen pikant abschmecken. Für den Gemüsedip den Ketchup mit den kleingeschnittenen Mixed pickles mischen. Für den Kräuterquark die Sahne mit dem Quark und den Schnittlauchröllchen mischen und mit etwas Salz und Pfeffer kräftig abschmecken. Das Brot in Würfel schneiden. Die Würfel portionsweise in der erhitzten Butter rösten. Die Brotwürfel mit Holzspießchen in die verschiedenen Dips tauchen. Insgesamt ca. 4262 kcal bzw. 17900 kJ. * Quelle: Das Neue ** Gepostet von Stephanie Miede :Erfasser : Stephanie :Datum : 06.02.1996

Portionen:

4 Portionen

Quelle:

Einordnung:

Brot

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