Gebäck:

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Rezept 16	Haselnuss-Spritzgebäck mit Schokolade-Überzug
Zutaten
125 Gramm Butter: zimmerwarm 125 Gramm Puderzucker 5 Gramm Kardamompulver 1 Prise/n ; Salz 1 Ei 1 Eigelb 50 Gramm Haselnüsse; gemahlen 200 Gramm Mehl ============================== ÜBERZUG ============================== Schokolade

Herstellung:

Butter weich rühren, Puderzucker, Kardamom und Salz zufügen, schön schaumig schlagen. Eier untermischen, gut durchschlagen. Haselnüsse zugeben und zuletzt das Mehl unterrühren. Die Masse soll eine cremige Konsistenz haben. Den Teig in einen Spritzbeutel mit Sternhülle füllen, 5 bis 6 cm langen Streifen auf ein ausgebuttertes Blech spritzen und im 175 °C heissen Ofen etwa 15 Minuten backen. Nach dem Auskühlen das Gebäck zur Hälfte in geschmolzene Schokolade tauchen. * Quelle: ?? erfasst von Rene Gagnaux ** Gepostet von Rene Gagnaux Date: Wed, 21 Dec 1994 :Erfasser : Rene :Datum : 25.01.1995

Portionen:

1 Rezept

Quelle:

Einordnung:

Kuchen, Gebäck, Pralinen, Backen

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