Gebäck:

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Rezept 2	Ballbäuschen Gebäck für die Silvesternacht
Zutaten
80 Gramm Margarine 75 Gramm Zucker 1 Prise/n Salz 4 Eier 400 Gramm Mehl 1 Teel. Backpulver 1 Kilo Plattenfett 100 Gramm Zucker 2 Teel. Zimt

Herstellung:

Margarine mit Zucker schaumig rühren. Salz und Eier nacheinander unterrühren. Mehl mit Backpulver mischen und löffelweise unterrühren. Plattenfett in der Friteuse auf 180 Grad erhitzen. Vom Teig mit zwei bemehlten Teelöffeln kleine Bällchen abstechen und je 8 Stück in 5 Min. goldbraun backen; dabei nach der halben Backzeit wenden. Die fertigen Ballbäuschen abtropfen lassen und noch warm mit Zucker gemischt mit Zimt bestreuen. ** From: C.WULF@TBX.BERLINET.in-BERLIN.de (Christian Wulf) Date: Mon, 10 Jan 1994 05:35:00 +0100 Newsgroups: zer.t-netz.essen :Erfasser : Christian :Datum : 07.03.1994

Portionen:

1 Rezept

Quelle:

Einordnung:

Kuchen, Gebäck, Pralinen, Fettgebacke

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