Gebäck:

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Rezept 8	Feines Zitronengebäck
Zutaten
125 Gramm Butter 125 Gramm Zucker 2 Essl. Zitronensaft 100 Gramm Mehl 125 Gramm Mandelblättchen ========================== ZUM BESTREICHEN ========================== 100 Gramm Zartbitter-Kuvertüre

Herstellung:

Butter und Zucker schaumig rühren. Zitronensaft dazugeben, zuletzt Mehl und Mandelblättchen unterheben. Mit 2 Teelöffeln kleine Teighäufchen auf ein vorbereitetes Backblech setzen. Das Blech in den Gasbackofen einschieben und backen. Die Zitronenplätzchen etwas abgekühlt vorsichtig vom Blech lösen und die Unterseite mit aufgelöster Kuvertüre bestreichen. (ca. 30 Stück) Vorbereitungszeit: ca. 15 Minuten Backen: Stufe 4 (220°C) Backzeit: ca. 12 Minuten * Quelle: Erdgas Haushaltskalender 1996 :Erfasser : Lothar :Datum : 29.01.1996

Portionen:

30 Portionen

Quelle:

Einordnung:

Kuchen, Gebäck, Pralinen, Gasherd, Dezember

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