Kuchen:

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Rezept 2	Adventskuchen II
Zutaten
300 Gramm Margarine 400 Gramm Mehl 200 Gramm Zucker 5 Eier 100 Gramm Nüsse; gemahlen 1 Pack. Backpulver 2 Essl. Rum 1 Essl. Kakao 1 Essl. Kaffee 1 Teel. Gemahlene Nelken 1 Essl. Zimt Semmelbrösel Zitronenglasur Pistazien; gehackt Bunter Streuzucker

Herstellung:

Eier trennen, Margarine, Zucker und Eigelb schaumig rühren. Nüsse, Rum, Kakao, Kaffee, Nelken und Zimt unterrühren. Eiweiss zu steifem Schnee schlagen. Mehl mit Backpulver mischen, sieben und unterrühren. Eischnee zur Schaummasse geben und unterheben. Den Teig in eine gut gefettete und mit Semmelbröseln ausgestreute "Julia"-Form füllen. Im vorgeheizten Backofen bei 175 °C ca. 45 Minuten backen. In der Form abkühlen lassen, auf ein Kuchengitter stürzen und vollständig auskühlen lassen. Verzierung: Zitronenglasur im warmen Wasserbad schmelzen und den erkalteten Kuchen damit bestreichen. Pistazien und Streuzucker über den Kuchen verteilen. * Quelle: BAYERNTEXT 05.12.94 Erfasst: Ulli Fetzer 2:246/1401.62 ** Gepostet von Ulli Fetzer Date: Thu, 08 Dec 1994 :Erfasser : Ulli :Datum : 19.01.1995

Portionen:

1 Rezept

Quelle:

Einordnung:

Kuchen, Gebäck, Pralinen, Backen

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