Kuchen:

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Rezept 31	Apfelkuchen mit Kokosstreusel
Zutaten
============================= TEIG ============================= 200 Gramm Butter 200 Gramm Zucker 4 Eier 1 Vanillinzucker 400 Gramm Mehl 1/2 Backpulver ============================= BELAG ============================= 1 kg Äpfel (säuerlich) =========================== STREUSEL =========================== 180 Gramm Butter (kalt) 180 Gramm Zucker 200 Gramm - 250 g Mehl 80 Gramm - 100 g Kokosflocken

Herstellung:

Aus allen Teigzutaten einen festen Rührteig herstellen, auf ein gefettetes und mit Semmelbrösel ausgestreutes Backblech geben. Äpfel schälen und grob raffeln, auf dem Teig verteilen. Die Streusel aus den Zutaten herstellen, über die Äpfel bröseln und bei ca. 175°C 30-40 min. backen. ** Gepostet von Petra Biersack Date: 7 Mar 1995 :Erfasser : Petra :Datum : 23.05.1995

Portionen:

1 Rezept

Quelle:

Einordnung:

Kuchen, Gebäck, Pralinen, Apfel

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