Kuchen:

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Rezept 4	Altdorfer Beerlikuchen
Zutaten
500 Gramm Blätterteig 300 Gramm Sultaninen 125 ml Rotwein 1 Eigelb

Herstellung:

Sultaninen 30 Minuten in Wein einlegen. Blätterteig etwa 3mm dick ausrollen. Backform damit auslegen und Teigboden mit einer Gabel einstechen.Eingeweichte Sultaninen verteilen. Rand mit Wasser befeuchten, einen Teigdeckel darüber geben, gut andrücken und mit Eigelb bestreichen. Mit einer Gabel kreisförmige Verzierungen eindrücken. Kuchen 25 Minuten in vorgeheiztem Backofen bei 200 Grad backen. Lauwarm servieren. * Quelle: Unbekannt Erfaßt: Arthur Heinzmann :Erfasser : Arthur :Datum : 03.05.1996

Portionen:

1 Rezept

Quelle:

Einordnung:

Kuchen, Gebäck, Pralinen, Backen

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