Kuchen:

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Rezept 51	Aprikosenkuchen mit Marzipan
Zutaten
============================ GERÄTE ============================ Topf Springform ============================ ZUTATEN ============================ 125 Gramm Magerquark 5 Essl. Milch 5 Essl. +l 75 Gramm Zucker 250 Gramm Mehl 3 Teel. Backpulver 1/2 Pack. Vanillepuddingpulver 1/4 Ltr. Milch 1 Essl. Zucker 1 Essl. Speisestärke 50 Gramm Marzipan - Rohmasse 750 Gramm Aprikosen 100 Gramm Aprikosenmarmelade 50 Gramm Mandelblättchen

Herstellung:

Magerquark mit 5 El. Milch, 5 El. +l und Zucker verrühren. Mehl mit Backpulver mischen und unter die Quarkmasse mengen. Vanillepuddingpulver mit Milch, Zucker und Speisestärke nach Anleitung kochen und Marzipan - Rohmasse darin auflösen. Den Teig auf ein gefettetes Backblech ausrollen und mit dem abgekühlten Pudding bestreichen. Aprikosen entsteinen und auf den Kuchen legen. Kuchen im vorgeheizten Backofen bei 200°C auf der mittleren Schiene 45 Min. backen. Aprikosenmarmelade erhitzen und den Kuchen damit bestreichen. Mandelblättchen darüberstreuen. Zubereitungszeit 85 Minuten ** From: C.WULF@TBX.BERLINET.in-BERLIN.de (Christian Wulf) Date: Sat, 08 Jan 1994 07:16:00 +0100 Newsgroups: zer.t-netz.essen :Erfasser : Christian :Datum : 24.02.1994

Portionen:

1 Rezept

Quelle:

Einordnung:

Kuchen, Gebäck, Pralinen, Zer, Aprikosen

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