Kuchen:

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Rezept 64	Badischer Zwiebelkuchen III
Zutaten
150 Gramm Mehl 75 Gramm Sanella 1 Eigelb 1 Teel. ; Salz 100 Gramm Brotaufstrich "Gemüse ... ... Julienne 1 Ei 100 ml Sahne 75 Gramm Gouda; mittelalt, gerieben 1 Bund Petersilie; gehackt

Herstellung:

Mehl, Sanella, Eigelb und Salz zu einem Mürbeteig verkneten und 30 Minuten durchkühlen lassen. Inzwischen für die Füllung Brotaufstrich mit den restlichen Zutaten verquirlen. Quiche-Förmchen (Anzahl s.o.) (8 cm Durchmesser) einfetten und mit dem Teig auslegen. Die Gemüsefüllung darauf verteilen. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 200 Grad / Gas: Stufe 3) ca. 25 Minuten goldbraun backen. Die Quiche vorsichtig aus dem Förmchen lösen und servieren. Dazu schmeckt ein bunter Blattsalat. :Pro Person ca. : 332 kcal :Pro Person ca. : 1388 kJ * Quelle: 04.06.96 I. Benerts ** Gepostet von Ingrid Benerts :Erfasser : Ingrid :Datum : 19.08.1996

Portionen:

6 Portionen

Quelle:

Einordnung:

Kuchen, Gebäck, Pralinen, Backen

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