Kuchen:

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Rezept 67	Bananen-Nuss-Rührkuchen
Zutaten
180 Gramm Butter oder Margarine 3 Eier 220 Gramm Zucker 1 Pack. Vanillezucker 3 Bananen 150 Gramm Haselnüsse; gemahlen 300 Gramm Mehl 1 Pack. Backpulver Schokoladenkuvertüre

Herstellung:

Butter oder Margarine schaumig rühren, nach und nach die Eier, Zucker und Vanillezucker unterrühren. Die Bananen mit einer Gabel zerdrücken und dazugeben. Die gemahlenen Haselnüsse mit dem gesiebten Mehl und dem Backpulver in einer zweiten Schüssel mischen. Die zuerst geschlagene Teigmasse darunterheben und den Teig in eine gefettete Napfkuchen- oder Gugelhupfform füllen. Im vorgeheizten Backofen bei 190°C oder Gas Stufe 2-3 ca. 1 1/2 Stunden backen. Den Kuchen erkalten lassen und mit Schokoladenkuvertüre überziehen. Tip: Der Kuchen lässt sich gut einfrieren. * unbekannt; erfasst: Barbara Furthmüller :Erfasser : Barbara :Datum : 16.09.1994

Portionen:

1 Rezept

Quelle:

Einordnung:

Kuchen, Gebäck, Pralinen, Obst

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