Plätzchen:

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Rezept 18	Ingwerplätzchen I
Zutaten
125 Gramm Butter 125 Gramm Puderzucker 75 Gramm Rübenkraut (Rübensirup) 200 Gramm Mehl 1/2 Pack. Backpulver 1 Teel. Nelkenpulver 1 Teel. Zimt 1/2 Teel. Ingwerpulver ============================ ZUM BELEGEN ============================ 240 Gramm Ganze Mandeln, abgezogen

Herstellung:

Butter schaumig rühren, Zucker und Rübenkraut unterrühren. Mehl mit Backpulver und Gewürzen vermengen und unterkneten. Aus dem Teig Rollen formen ( 3 cm), auf ein Brett legen und abgedeckt in den Kühlschrank stellen. Nach 2 Stunden in 1/2 cm dicke Scheiben schneiden, auf ein vorbereitetes Backblech legen. Jede Scheibe mit einer halbierten oder ganzen Mandel belegen. Das Blech in den Backofen schieben und bei 200°C (Stufe 3) ca. 8-10 min. backen. Vorbereitungszeit ca. 20 Minuten * Quelle: Haushalts-Kalender der Stadtwerke (1994) :Erfasser : Lothar :Datum : 05.12.1994

Portionen:

1 Rezept

Quelle:

Einordnung:

Kuchen, Gebäck, Pralinen, Plätzchen, Weihnachten

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