Plätzchen:

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Rezept 3	Anisplätzchen
Zutaten
5 Eigelb 400 Gramm Puderzucker 1 Teel. Gem. Anis oder 2 Teel. Anissamen 1/2 Teel. Hirschhornsalz Zucker zum Bestreuen

Herstellung:

Eigelb und Puderzucker schaumig rühren. Anis und Hirschhornsalz unterrühren, mit 2 Teelöffeln Teighäufchen auf ein mit Backpapier belegtes Backblech setzen, mit wenig Zucker bestreuen. Schaltung: 180 - 200°, 2, Schiebeleiste v.u. 160 - 180°, Umluftbackofen 8 - 10 Minuten Tip: Statt Anis Ingwer oder Vanille verwenden. * Quelle: Winke & Rezepte 12 / 94 der Hamburgischen Electricitätswerke AG :Erfasser : Lothar :Datum : 30.11.1995

Portionen:

1 Rezept

Quelle:

Einordnung:

Kuchen, Gebäck, Pralinen, Weihnachten

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