Plätzchen:

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Rezept 35	Linzer Teeplätzchen
Zutaten
250 Gramm Mehl 150 Gramm Butter oder Margarine 2 Teel. Flüssiger Süßstoff 2 Eigelb 100 Gramm Gemahlene Mandeln Abger. Schale einer -- unbehandelten Zitrone 100 Gramm Diät-Erdbeerkonfitüre

Herstellung:

Mehl auf eine Arbeitsfläche geben. Kühles Fett in Flöckchen, Süßstoff, Eigelb, gemahlene Mandeln und Zitronenschale verarbeiten. In Frischhaltefolie wickeln und ca. 30 min. kühl stellen. Dann den Mürbeteig auf einem bemehlten Backbrett messerrückendick ausrollen. Plätzchen ausstechen und auf ein gefettetes Backblech legen. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 200 Grad/Gasherd: Stufe 3) ca. 10 min. backen. Hälfte der Plätzchen mit der Konfitüre bestreichen und die anderen Plätzchen daraufsetzen. Das Rezept enthält 12040 Joule/2860 Kalorien, 19 1/2 BE.+ Für Diabetiker geeignet. Zubereitungszeit ohne Wartezeit ca. 45 min. * Quelle: Neue Post ** Gepostet von sabine engelhardt Date: 01 Nov 1994 :Erfasser : sabine :Datum : 07.12.1994

Portionen:

1 Rezept

Quelle:

Einordnung:

Kuchen, Gebäck, Pralinen, Weihnachten

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