Pralinen:

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Rezept 15	Walnusspralinen
Zutaten
1/2 Essl. Pulverkaffee 2 Essl. ; Wasser; heiss 200 Gramm Walnüsse; gemahlen 200 Gramm Puderzucker ============================== GLASUR ============================== 1 Teel. Pulverkaffee 200 Gramm Puderzucker 1 Essl. Kirschwasser Halbe Walnüsse -- zum Garnieren

Herstellung:

Kaffee in einer Schüssel mit heissem Wasser auflösen, mit den gemahlenen Walnüssen und Zucker vermengen, bis eine feste Masse entsteht, die auf einer mit Zucker bestreuten Fläche 1 cm dick ausgerollt wird. Kleine runde Plätzchen ausstechen und auf eine Folie legen. Über Nacht trocknen lassen. Für die Glasur Zucker, aufgelösten Kaffee und Kirschwasser glattrühren. Pralinen damit bestreichen, Walnusshälften daraufsetzen. * Quelle: SUEDWEST-TEXT 28.11.94 Erfasst: Ulli Fetzer 2:246/1401.62 ** Gepostet von Ulli Fetzer Date: Thu, 01 Dec 1994 :Erfasser : Ulli :Datum : 20.01.1995

Portionen:

1 Rezept

Quelle:

Einordnung:

Kuchen, Gebäck, Pralinen, Süßspeise, Bonbon

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