Torten:

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Rezept 18	Apfeltorte
Zutaten
=========================== FUER DEN TEIG =========================== 250 Gramm Mehl 150 Gramm Zucker 1 Ei 150 Gramm Butter 8 Säuerliche Äpfel 2 Essl. Zitronensaft =========================== FUER DEN GUSS =========================== 150 Gramm Butter 125 Gramm Zucker 100 Gramm Mehl 1 Ei 1 Geriebene Zitronenschale 250 Gramm Sahne 100 Gramm Gehackte Mandeln 1 Essl. Zucker ===================== ERFASST DURCH PETER MESS ===================== -- Fido : 2:2487/3008.6 -- Cooknet : 535:270/110

Herstellung:

Aus Mehl, Zucker, Ei und Fett einen Teig kneten und 30 Min. kühlstellen. Die Springform damit belegen, die geschälten Äpfel vierteln, mit dem Zitronensaft beträufeln und kranzförmig auf den Teigboden legen. Für den Guß Butter, Zucker, Ei und Zitronenschale verrühren, das Mehl zufügen und die steif geschlagene Sahne zugeben. Masse gleichmäßig auf den Apfelspalten verteilen. Anschließend mit Mandeln und Zucker bestreuen. Ca. 55 - 60 Minuten bei 190 Grad backen. Schmeckt am besten, wenn die Torte lauwarm und mit Vanilleeis serviert wird. :Erfasser : Peter :Datum : 03.05.1996

Portionen:

1 Rezept

Quelle:

Einordnung:

Kuchen, Gebäck, Pralinen, Backen

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