Torten:

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Rezept 39	Bratapfeltorte
Zutaten
125 Gramm Butter 125 Gramm Zucker 2 Eier 200 Gramm Weizenmehl 1/2 Teel. Backpulver 8 Cox Orange 100 Gramm Zucker 4 Becher Schlagsahne (je -- 200g oder 250g) 2 Pack. ??? -- Vanille-Puddingpulver

Herstellung:

Einen Rührteig bereiten und damit Boden und Rand einer Springform gleichmäßig dick "beschichten". Zwischen Rand der Form und Teig einen Streifen Backpapier stecken, so daß der Rand um ca. 5 cm verlängert wird. Das soll später die Füllung am Rausklettern hindern. Die Äpfel schälen und das Kerngehäuse ausstechen, dann die Äpfel in die Form stellen. Für die Füllung 3 Becher Sahne mit 100g Zucker aufkochen. Das Puddingpulver mit 1 Becher Sahne auflösen und zu der gekochten Zucker-Sahne-Mischung geben. Die Creme über die Äpfel gießen. Das Ganze bei 150 Grad C anderthalb Stunden backen. Nicht sofort herausnehmen, sondern erst im Backofen etwas abkühlen lassen. ** Gepostet von: Peter Brosowski :Erfasser : Peter :Datum : 11.07.1996

Portionen:

1 Rezept

Quelle:

Einordnung:

Kuchen, Gebäck, Pralinen, Torte, Apfel

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