Torten:

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Rezept 63	Eierlikörtorte I
Zutaten
=============================== BODEN =============================== 80 Gramm Butter 80 Gramm Zucker 1 Pack. Vanillezucker 5 Eigelb 200 Gramm Gemahlene Mandeln 1 Teel. Backpulver 100 Gramm Geraspelte Schokolade 1 Essl. Weinbrand 1 Essl. Rum 5 Eiweiß (Schnee schlagen) =============================== BELAG =============================== 1/4 Liter Süße Sahne 1 Pack. Sahnesteif Eierlikör

Herstellung:

Zucker, Butter, Eigelb schaumig rühren. Nach und nach die restlichen Zutaten (außer Eiweiß) unterrühren. Eiweiß steif schlagen. Masse in eine mit Backpapier ausgelegte Form (ca. 30 cm ) geben und bei 150 Grad 60 Minuten backen. Sahne (Sahnesteif nach Anleitung) steif schlagen, auf den Boden streichen und mit Eierlikör überziehen. Tips: Klingt aufwendiger als es ist * Hardy und Marion ** Das Olgastraßen-Kochbuch von Barbara Burr Bitte geben Sie diese Rezepte immer nur als Gesamtheit weite Anregungen bitte an burr@rus. uni-stuttgart.de :Erfasser : Barbara :Datum : 16.09.1993

Portionen:

1 Rezept

Quelle:

Einordnung:

Kuchen, Gebäck, Pralinen, Olgastraße

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