Torten:

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Rezept 69	Englische Kirschtorte
Zutaten
175 Gramm Butter 175 Gramm Zucker 2 Eier 1/2 Zitrone; Saft und Schale 65 Gramm Mondamin 125 Gramm Mehl 1 Teel. Backpulver; gestrichen -- voll 125 Gramm Mandeln; gehackt 750 Gramm Kirschen; entsteint Puderzucker; zum Bestreuen

Herstellung:

Butter schaumig rühren, Zucker löffelweise dazugeben, nach und nach Eier, Zitronensaft und feingeriebene Zitronenschale dazurühren. So lange rühren, bis der Zucker gelöst ist. Mondamin, Mehl, Backpulver mischen, sieben, unterrühren, abgezogene Mandeln dazugeben. Den Teig in eine nur am Boden gefettete Form (26 cm Durchmesser) füllen, abgetropfte Kirschen verteilen und 60 Minuten bei guter Mittelhitze backen. Danach mit Puderzucker bestreuen. * Quelle: Süße Traumspeisen, Hrsg. Wolfgang Küpper, Orta Verlag, BAYERNTEXT - 26.06.94 ** Erfasst: Ulli Fetzer - 2:246/1401.62 :Erfasser : Ulli :Datum : 05.08.1994

Portionen:

1 Rezept

Quelle:

Einordnung:

Kuchen, Gebäck, Pralinen, Backen, Torte

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